Contamos contigo para:

Gestão operacional de loja
- Gerir turnos, fazer horários e garantir a equipa adequada ao turno
- Cumprir os procedimentos operacionais assegurando tanto a qualidade do produto (segurança alimentar) e do serviço bem como a limpeza e higienização de todos os espaços;
- Implementar estratégias de controlo que permitam antecipar quebras, cumprir com os timings de encomendas, garantir a reposição do material e o correto posicionamento dos produtos;
- Cumprir as normas de conduta e procedimentos comunicados pela Empresa.

Gestão de pessoas
- Acompanhar e motivar pessoas, garantindo a realização de reuniões de equipa com a comunicação clara dos objetivos a curto e a longo prazo da loja;
- Dar feedback e reforço positivo de forma a desenvolver as pessoas, apresentar os resultados da loja e definir em conjunto planos de ação;
- Recrutar novos colaboradores, onboarding e respetivo plano de formação;
- Avaliar necessidade de formação ou de acompanhamento mais individualizado;
- Incentivar os Assistant Managers da loja a tomarem responsabilidade pelo desenvolvimento da loja e na condução de reuniões de equipa;
- Garantir os procedimentos administrativos inerentes à gestão de recursos humanos (assinatura de contrato; providenciar checklist e fardamento; realização de horários e afixação dos respetivos mapas; comunicação de absentismo, registo de ocorrências disciplinares

Gestão do negócio
- Definir e acompanhar os indicadores de negócio (KPI´s) de modo a ter uma visão 360º da sua loja/negócio;
- Desenvolver estratégias para potenciar as vendas;
- Reporting semanal com informação de gestão: vendas, tempos de serviço, quebras, turnover, absentismo, acidentes de trabalho e outras incidências;
- Controlo P&L e análise rigorosa de custos fixos e variáveis.